Recepty
Párky v lístkovom ceste
Ingrediencie
- Lístkové cesto: 1 balenie (cca 250 g)
- Horčica: 2 PL (podľa chuti)
- Vajce: 1 ks (na potretie)
- Čierne korenie: podľa chuti
- Sezamové semienka alebo mak: na posypanie (voliteľné)
Postup prípravy
- Príprava cesta a plnenie: Lístkové cesto rozvaľkajte na tenký obdĺžnik a nakrájajte na 8 rovnakých pruhov, ktoré budú dostatočne široké na zabalenie párku. Každý párok jemne potrite horčicou a položte na jeden koniec pruhu cesta. Párky môžete tiež jemne okoreniť čiernym korením podľa chuti.
- Zabalenie párkov: Každý párok pevne zabalte do cesta, pričom okraje cesta jemne stlačte, aby sa počas pečenia nerozlepili. Vzniknuté rolky preložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Potretie a posypanie: Vajce rozšľahajte a potrite ním každý párkový valček. Na záver môžete posypať sezamovými semienkami alebo makom.
- Pečenie: Pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 15–20 minút, alebo dokým cesto nebude krásne zlatisté a chrumkavé.
- Servírovanie: Párky v lístkovom ceste podávajte teplé ako predjedlo, občerstvenie alebo rýchlu chuťovku.