Recepty
Anglická snídaně
Ingredience
- 2 vejce
- 2 rajčata
- hrst žampionů
- 1 plechovka fazolí v rajčatové omáčce
- 4 plátky toastového chleba
- 2 lžíce rostlinného oleje
- máslo
- sůl a pepř
Postup přípravy
- Nejprve si připravte všechny suroviny: rajčata rozkrojte na poloviny a žampiony nakrájejte na silnější plátky (portobello zbavte nožičky a opékejte celé).
- Na pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm klobásy se slaninou.
- Na druhé pánvi opékejte houby. Rajčata vložte do pánve s klobáskami, řeznou stranou dolů, a nechte je důkladně propéct, až se lehce spálí a scvrknou.
- Když jsou maso, rajčata i houby téměř hotové, připravte volské oko. Smažená vejce ve stylu anglické snídaně by měla mít hnědé okraje a lehce tekutý střed.
- Vše podávejte na větším talíři s ohřátými fazolemi v rajčatové omáčce a plátkem opečeného toastového chleba.